Laurens werkt als kandidaat-notaris bij de praktijkgroep Real Estate. Hij houdt zich bezig met onroerendgoedtransacties en –financieringen, de vestiging van zakelijke rechten en de totstandkoming van splitsingen in appartementsrechten.
Laurens is in 2018 gepromoveerd aan de Universiteit Leiden op een proefschrift met de titel ‘De prioriteitsregel in het vermogensrecht’. Hij verzorgt regelmatig onderwijs, zowel postacademisch als aan de Universiteit Leiden.