Amber is als advocaat gespecialiseerd in het aansprakelijkheidsrecht en het burgerlijk procesrecht. Zij adviseert en vertegenwoordigt Nederlandse en internationale cliënten in commerciële geschillen, waaronder collectieve acties (class actions). Haar praktijk richt zich op civiele aansprakelijkheidskwesties, met bijzondere aandacht voor productaansprakelijkheid en vraagstukken op het gebied van gezondheid en veiligheid.
Voorheen was Amber werkzaam binnen de praktijkgroep Banking & Finance, waar zij betrokken was bij uiteenlopende nationale en internationale grensoverschrijdende bank- en financieringstransacties.